布施丿貫(3)

先日の休日のお昼に東大阪市、布施駅の「布施丿貫」(3回目)に行きまし
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前回、前々回は和えそばと冷やしだったので今回は王道?
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でも、、、
「圧縮淡麗煮干しそば」に。
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麺上げ
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見事なピンチャー
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うまーい!

和え玉を頼んでいるので汁は少し残して。
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実は今日の目当てはTwitter限定の「黒アワビの肝っ玉」です。
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よく混ぜると、

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そのまままぜそばとしてたべても良し、ラーメンの残り汁をかけても良し、残り汁につけてつけ麺風も良しです。

滅茶苦茶うまかったのでほとんどそのまま食べちゃいました。少しつけ麺風で。

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